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　　南方日報訊 （記者/胡良光 通訊員/餘建恆）年會聚餐上，你會“光盤”嗎？昨日廣州市荔灣區抗癌食物環保局公佈的調查結果顯示，超過9成的企業員工認為企業年會聚餐浪費現象嚴重。為此，該局向多家企業發出了“光盤”倡議，並於昨天聯合泮溪酒家再度啟動“光盤日”，對吃飯“光盤”的顧客給予獎勵，鼓勵節約環保。
　　荔灣區環保局設計裝潢發“光盤”倡議
　　據央視報道，中國人每年網站優化在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。
　　為此，荔灣區環保局和廣州市綠點公益環保促進會共同發起《企業年底聚餐浪費，你點睇？》調查，並啟動2014年度的“光婚禮主持推薦盤有禮”活動。
　　本九份民宿次調查了近100名企業在職員工，結果顯示，超9成（95%）的企業員工認為企業年會餐桌浪費現象嚴重，其中近兩成（17%）的人認為非常嚴重。超半數人認為不用自己掏錢、點菜不合理以及企業講排場等是造成浪費的主要原因。
　　有企業員工認為，年會聚餐是企業給員工的一種小小的回饋，如果只能給大家吃半飽，那麼可能員工對企業會有抱怨，所以企業一般都會多點。而對於減少浪費現象，大部分人認為企業領導帶頭和打包帶走最有效，分別占調查人數的57%和66%。而絕大部分（98%）企業員工都支持“光盤”，並且認為“光盤打折”的方式對他們最有吸引力。
　　根據調查結果，荔灣區環保局向多家關註環保的企業發出“企業年會不浪費”的“光盤”倡議，呼籲其年會期間做到“向內部員工發出聚餐節儉的呼籲；公司年會按需點菜，減少餐桌浪費；如有剩餘，鼓勵員工打包”等承諾，得到了廣州市大坦沙污水處理廠等6家企業的積極回應。
　　“光盤剩鬥士”吃光即有獎
　　“今天是5號光盤日，吃飯光光即有獎，這是你的獎品。”昨晚6點許，一群由大學生和小學生組成的環保志願者在泮溪酒家向食客宣傳“光盤”理念，現場尋找“光盤剩鬥士”，並通過派發環保單車等禮品的方式鼓勵顧客吃飯“光盤”，贏得了許多食客的支持。
　　據瞭解，該活動去年6月5日的世界環境日期間已經開展過一次，當天荔灣區環保局組織9家酒家同時開展對“光盤”食客給予打折優惠的活動，得到了好評。作為活動的延伸，泮溪酒家積极參与，並向社會發出“文明餐桌”的節約承諾，於每月5號推出“光盤有禮”活動，對現場“光盤”的食客給予品嘗券的獎勵，鼓勵節約糧食。
　　“吃剩才算豪氣”觀念已過時
　　有食客提出，要做到“光盤”，首先在點菜的時候就註意按需下單，然後才是吃不完打包。
　　“在加拿大很少看到大吃大喝的，都是按需點菜，有些國人觀念太舊，明明點5個菜就夠了，偏要點10個菜，認為吃剩才算豪氣有派頭，實際上是不對的。鼓勵‘光盤’、節約是好事。”從溫哥華回來廣州過年的華僑劉伯如是說。
　　參與此次活動的志願者方義林認為：“自己跟同學平時在學校飯堂都是‘光盤’的，但往往在外出聚餐時，大家就會浪費起來。如果有一些約束和激勵機制，相信大家還是會自覺珍惜糧食的。”
　　“這樣的活動很有意義，除了讓小孩親身接觸社會以外，還可以從小培養節約意識”。小志願者的家長成小姐說。　　（原標題：泮溪酒家每月5號“光盤”有禮）