幸福

　　記者 彭景
　　第七屆中國（重慶）火鍋美食文化節即將於本月27日至30日在重慶國際博覽中心南區室外展場麻辣開燙。
　　千餘種特色小吃應有盡有
　　屆時，會場將有千餘桌品牌火鍋、千餘種特色小吃精彩亮相，還有燒烤美食、啤酒輪番上場，更有重慶火鍋文化的特色演繹與全新文化演出，火鍋美食盛宴蓄勢待發。現場全面鋪開的萬人火鍋宴以千桌萬人的規模，吸引重慶眾多品牌火鍋店參與；重慶火鍋調味技藝大賽展現重慶火鍋技藝發展成果；鄉村休閑燒烤美食力顯重慶麻辣特色，豐富重慶飲食文化內涵。同時，由各火鍋企業精心打造的“汽車火鍋”也將首次亮相，讓市民感受在汽車上燙火鍋的新奇體驗，也作為重慶火鍋萬里行邁出的第一步嘗試。
　　“重慶火鍋為中國火鍋代言”
　　據悉，今年的火鍋美食文化節將以“重慶火鍋為中國火鍋代言”為主題，以“中國火鍋之都”之名開展追溯重慶火鍋起源的活動。作為全國知名的會展活動和中國火鍋之都的年度品牌盛事——中國（重慶）火鍋美食文化節已經成功舉辦了六屆，轟動全球，更創下了“萬人同吃火鍋宴”的吉尼斯世界紀錄。本屆火鍋節將強調“重慶火鍋”的“重慶造”標誌，反映重慶火鍋在飲食行業與全國人民心中的地位，更展現了重慶火鍋與“重慶”的淵源，詮釋重慶火鍋的文化內涵。
　　由組委會精心挑選的200餘家精品小吃、年貨及餐飲配套產業也將在本屆美食節亮相；由各企業精心打造的汽車火鍋也將首次亮相，讓市民感受在汽車上燙火鍋的新奇體驗，也作為重慶火鍋萬里行邁出的第一步嘗試；為培養重慶火鍋人才的重慶火鍋學院也將舉行盛大揭牌儀式。　　（原標題：27日，火鍋美食文化節麻辣開燙）